1. QUY ĐỊNH KHI ĐĂNG TIN TẠI DIỄN ĐÀN THẢO DƯỢC QUÝ
    + Nói Không Với Đăng Bài Trùng Nội Dung, Sai Chuyên Mục Đăng Tin
    + Khác Tiêu Đề Và 30% Nội Dung Tin Đăng
    + Không Trái Với Thuần Phong Mỹ Tục Và Quy Định Của Pháp Luật VN...
    BQT Sẽ Banned TV Và Xóa Tất cả bài viết mà không cần báo trước...

Đánh giá bẫy mỡ - có thực sự tiện ích trong các căn bếp ?

Thảo luận trong 'Dành Cho Rao Bán Tổng Hợp' bắt đầu bởi nguyennhat9119, 14/11/19.

  1. nguyennhat9119

    nguyennhat9119 Member

    Tham gia ngày:
    28/7/17
    Bài viết:
    278
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
    Vấn đề xử lý rác thải ở các nhà bếp nhà hàng, trường học đang ngày càng được cải thiện bằng rất nhiều cách khác nhau để tránh nguy cơ tắc ống nước, tránh việc ngập trong thức ăn thừa , rác thải.
    Bẫy mỡ là thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể, nhà hàng – khách sạn. Giải pháp này sẽ giúp chủ doanh nghiệp tiết kiệm nguồn nhân lực, chi phí,… quan trọng hơn hết là giảm thiểu được tình trạng ô nhiễm môi trường - vấn đề được quan tâm nhiều nhất hiện nay
    Hãy cùng nhau đi tìm hiểu liệu bẫy mỡ inox công nghiệp có thực sự tiện ích hay không?

    [​IMG]

    Nguyên nhân gây tắc nghẽn đường dẫn nước thải trong bếp công nghiệp

    Việc tắc nghẽn đường dẫn nước thải trong nhà bếp công nghiệp thường do 2 nguyên nhân chính gây ra:

    Rác thải lớn: khi bạn đổ bỏ đồ ăn, rác thải mà không chú ý, để các đồ thừa còn sót lại, có thể gây tắc cống ngay lập tức hoặc tích tụ lâu dài gây tắc nghẽn.
    Dầu mỡ thừa: trong bếp thường sử dụng lượng dầu mỡ lớn; dầu mỡ thừa từ món ăn đổ đi, dầu mỡ từ vệ sinh các thiết bị nhà bếp công nghiệp không hòa tan mà theo nước thải chảy và cống, đọng lại lâu ngày kết tạo với nhau thành những chất thải rắn gây tắc cống.

    Không quá khó khăn để bạn giải quyết vấn đề tắc nghẽn cống nước, nhưng nó gây mất thời gian và bất tiện, khó chịu cho người đầu bếp, phụ bếp khi mọi việc hoạt động không theo quy trình, làm gián đoạn quy trình chế biến món ăn.

    [​IMG]

    Bẫy mỡ inox – Giải pháp tránh gây tắc nghẽn hiệu quả mà tiết kiệm (Bể tách mỡ)
    Để tránh mất thời gian, công sức và tiền bạc cho việc giải quyết tắc nghẽn cống nước thì bạn có một phương án hiệu quả, tiết kiệm hơn nhiều. Đó chính là nhờ bẫy mỡ inox!

    Bể tách mỡ inox hay còn gọi là thùng lọc mỡ là một thiết bị inox nhà bếp có thiết kế đơn giản, hỗ trợ việc gạn lọc lại rác thải và mỡ thừa trong đường ống dẫn nước thải.

    Bẫy tách mỡ là một thùng inox có đầu vào và đầu ra nối với đường dẫn nước thải, chia là 3 – 4 ngăn chứa. Ngăn đầu tiên sẽ có thêm sọt đựng để giữ lại những rác thải rắn còn sót chảy vào đường ống.

    Nước thải lẫn mỡ thừa lần lượt chảy qua các ngăn. Mỡ nhẹ hơn nên sẽ nổi lên trên, để nước đã được lọc bớt chảy ra ngoài. Khác với đường ống dẫn khó vệ sinh, bẫy mỡ inox (bể tách mỡ) có nắp đậy và các vách ngăn tháo rời rất tiện lợi.

    Bẫy mỡ thường được lắp ngay dưới các chậu rửa inox công nghiệp hoặc dưới các bếp nấu. Nó có thể lắp dương trên mặt đất hoặc lắp âm dưới đất cho tiết kiệm diện tích.

    [​IMG]

    Cách lắp đặt bẫy mỡ bếp nhà hàng

    Được làm từ chất liệu inox 201 hoặc 304 có độ bền cao và được lắp đặt ngay tại lỗ thoát nước của hệ thống bếp Á, chậu rửa… bẫy mỡ inox sẽ giúp ngăn chặn hiệu quả lựa mở thừa trong nấu nướng thải ra môi trường ngoài. Sau đây là cách lắp đặt bẫy mỡ tại bếp nhà hàng:

    ❱ Thùng bẫy mỡ phải được đặt trên một lặt phẳng sao cho song song với mặt đất, không được đặt thùng nghiêm để bồn không bị lật, đổ.

    ❱ Vị trí đặt thùng inox phải tránh các vật cứng, sắt, nhọn… để nếu lỡ chúng có rơi xuống cũng không đâm vào thùng làm móp méo hoặc bể thùng.

    ❱ Thùng bẫy mỡ inox phải được đặt cố định một chỗ, không được di chuyển bồn khi bên trong đang chứa nước. Khi thiết kế đặt hộp bẫy mỡ, phải tính toán cả về kích thước và đường ống cũng như vị trí lắp đặt sao cho phù hợp và cần phải có chế độ bảo trì, vệ sinh đúng cách.

    ❱ Hộp bẫy mỡ vận hành bằng thủy lực 24/24 dựa trên nguyên lý trọng lực độ chênh lệch giữa dầu mỡ, nước và chất thải rắn nên không cần phải thêm bất kỳ chất xúc tác nào.

    ❱ Bên trong hộp bẫy mỡ sẽ được trang bị một chiếc lưới lọc cặn để giữ lại phần chất thải rắn, tránh làm tắc nghẹt cống rãnh.

    ❱ Phần tách dầu mỡ và dung tích của hợp đựng phải được thiết kế sao cho phù hợp với lượng nước bên trong để có kết quả sử dụng tốt nhất.
     
: bẫy mỡ

Chia sẻ trang này